Midyede Güvenin Adı: Midyeci Yasin ve Özel Çiftlik Midyesi Gerçeği

Midye, doğru koşullarda üretildiğinde eşsiz bir lezzet; kontrolsüz ortamlarda toplandığında ise ciddi bir sağlık riski olabilir. Türkiye’de en çok göz ardı edilen konulardan biri de tam olarak budur. Çünkü ülkemizde çift kabuklu deniz ürünleri kültürü yeterince yerleşmediği için, tüketiciler çoğu zaman midyenin nasıl ve nereden geldiğini sorgulamaz.

Oysa özellikle kaçak olarak toplanan kara midyeler, deniz suyundaki ağır metallerden bakterilere kadar pek çok zararlı unsuru bünyesinde barındırabilir. Bu durum, sadece bireysel değil, toplumsal bir sağlık sorunu anlamına gelir.

Midyeci Yasin ile Alışkanlıklar Değişiyor

Midyeci Yasin, bu yanlış ve riskli düzeni değiştirmek için Türkiye’de örnek niteliğinde bir adım attı. Özel midye çiftliğinde, tamamen kontrollü, izlenebilir ve denetimli üretim modeliyle hareket ederek tüketiciye güvenli midye sunmaya başladı.

Bu model, “nereden geldiği belli olmayan midye” anlayışını tarihe gömüyor.

27 Parametre, Haftalık Denetim, Sıfır Risk Hedefi

Midyeci Yasin’in ürünleri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından her hafta denetleniyor. Alınan su ve midye numuneleri, 27 ayrı kriter üzerinden resmi laboratuvarlarda inceleniyor. Analiz sonuçları olumlu olmadan tek bir midye bile satışa sunulmuyor.

Bu süreç, yalnızca yasal bir zorunluluk değil; Midyeci Yasin’in kalite anlayışının temelini oluşturuyor.

Yasal Olan Yetmez, Güvenli Olan Gerek

Üretim süreci boyunca farklı aşamalarda yapılan sağlık ve hijyen analizlerine ek olarak, firma kendi bünyesinde de çok sayıda test uyguluyor. Böylece olası riskler henüz sofraya ulaşmadan tamamen ortadan kaldırılıyor.

Bu yaklaşım, Midyeci Yasin’i sektörde sıradan bir marka olmaktan çıkarıp güven odaklı bir referans noktası haline getiriyor.

Midye Tüketmek Cesaret Değil, Bilinç Meselesidir

Midyeci Yasin, müşterilerine sadece bir ürün değil; gönül rahatlığı sunuyor. Tüketici artık “acaba” demeden, ne yediğini bilerek midye tüketiyor.

Çünkü gerçek midye keyfi, ancak özel çiftlikte, denetimli ve güvenli üretimle mümkün.

Midyeci Yasin, midyede güveni standart haline getiriyor.