Edirne’de fıstık hasadı şenliği: Hedef Türkiye ve dünya pazarında markalaşmak

Edirne’nin Meriç ilçesine bağlı Alibeyköy’de, bölgenin önemli tarım ürünlerinden yer fıstığının hasadı dolayısıyla “Meriç Alibeyköy Fıstık Hasadı Şenliği” düzenlendi. Edirne Valiliği desteğiyle, Trakya Kalkınma Ajansı, Meriç Alibeyköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Edirne Yöresel iş birliğinde düzenlenen etkinliğe Edirne Valisi Yunus Sezer, Meriç Kaymakamı Feyza Nur Odabaşı, Meriç Belediye Başkanı Yunus Atay, kurum müdürleri, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile köylüler katıldı.

Tarlada fıstık hasadıyla başlayan etkinlik, Edirne Belediye Bandosu eşliğindeki kortej yürüyüşüyle festival alanına geçilmesiyle sürdü. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından halk oyunları gösterisi gerçekleştirildi.

Edirne Valisi Yunus Sezer, Alibeyköy fıstığının Türkiye’de henüz yeterince tanınmadığını belirterek, ürünün her yıl daha fazla değer kazandığını söyledi. Üretimde kullanılan tohumun yaklaşık 100 yıldır aynı olduğunu belirten Sezer, ata tohumlarının korunarak markalaştırılmasının amaçlandığını ifade etti.

Sezer, Alibeyköy fıstığının muadillerine göre daha yüksek fiyatla alıcı bulabildiğini belirterek, üretimden paketleme ve pazarlamaya kadar üreticilerin destekleneceğini söyledi. Geçen yıl eleme ve kurutma tesisinin kurulduğunu aktaran Sezer, bu yıl da yaklaşık 5,5 milyon liralık yatırımla fıstık paketleme tesisinin hayata geçirileceğini açıkladı.

Meriç Kaymakamı Feyza Nur Odabaşı ise yer fıstığını yalnızca kuruyemiş olarak değil, gastronomi ve gıda sanayisinde farklı alanlarda değerlendirmeyi hedeflediklerini belirtti. Fıstık ununun glütensiz beslenen tüketiciler için, ürünün protein içeriğinin ise protein barı gibi farklı ürünlerde kullanılabileceğini ifade etti.

Meriç Belediye Başkanı Yunus Atay da Alibeyköy fıstığının coğrafi işaretli olduğunu belirterek, geçen yıl yağışlar nedeniyle verimin düşük kaldığını, bu yıl ise ürün kalitesinin yüksek olduğunu söyledi. Atay, 200-250 kilogram seviyelerinde verim rakamlarının duyulduğunu aktardı.

Alibeyköy Muhtarı ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Erkan Demirel de diğer köylerdeki üreticilere yer fıstığı ekmeleri çağrısında bulundu. Demirel, kooperatif olarak ürün ve ekipman konusunda üreticilere destek vereceklerini belirtti.

Konuşmaların ardından festival alanındaki stantlar gezildi, fıstıkla hazırlanan yiyecekler ikram edildi. Şenlik, yarışmalar, çeşitli etkinlikler ve konserlerle gün boyunca devam etti.